Αχλαδοχώρι

Το Αχλαδοχώρι είναι ένα χωριό του νομού Σερρών στο οποίο κατοικούν μόνιμα 300 οικογένειες. Βρίσκεται μεταξύ Σιδηροκάστρου και βουλγαρικών συνόρων, μέσα σε κοιλάδα, ανάμεσα στα βουνά Όρβηλος από βόρεια και Βροντούς από νότια.

Δευτέρα 31 Μαρτίου 2014

Η εικόνα της Παναγίας

Προσπερνάμε το χωριό και κατευθυνόμαστε προς το εκκλησάκι της Αγίας Ανάληψης, που είναι κρυμμένο μέσα στη χαράδρα του Αλή Μπουτούς. Η τοποθεσία είναι γεμάτη πλατάνια και βελανιδιές. Ένας μεγάλος βράχος, ο Βράχος της Αναλήψεως, βρίσκεται στη μέση του πουθενά. Το ξωκλήσι "φωλιάζει" στο βράχο, και πάνω...

Η σπηλιά της Αναλήψεως

...

Η εκκλησία του Προφήτου Ηλία

Η πίστη στο Αχλαδοχώρι εκφράζεται με τις Εκκλησίες και τα πολλά εξωκλήσια και παρεκκλήσια, που είναι χτισμένα γύρω από το χωριό, ώστε να το φυλάνε από κάθε κακό. Στο κέντρο του χωριού, υψώνεται κυριολεκτικά ο περίφημος ιστορικός ναός του Προφήτη Ηλία, που τιμάται ιδιαίτερα ως ο προστάτης του. Κτίστηκε...

Η εκκλησία της Αναλήψεως

Προσπερνάμε το χωριό και κατευθυνόμαστε προς το εκκλησάκι της Αγίας Ανάληψης, που είναι κρυμμένο μέσα στη χαράδρα του Αλή Μπουτούς. Η τοποθεσία είναι γεμάτη πλατάνια και βελανιδιές. Ένας μεγάλος βράχος, ο Βράχος της Αναλήψεως, βρίσκεται στη μέση του πουθενά. Το ξωκλήσι "φωλιάζει" στο βράχο, και...

Τετάρτη 22 Ιανουαρίου 2014

Μπριάμι

Υλικά:  1 κιλό πατάτες, μισό κιλό μελιτζάνες, μισό κιλό κολοκυθάκια, μισό κιλό πιπεριές, ένα μεγάλο κρεμμύδι, 2 μεγάλες ντομάτες, μαϊντανό, αλάτι, λάδι Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στην συνέχεια ρίχνουμε την τομάτα και τα υπόλοιπα υλικά...

Κατσαμάκι

Υλικά: καλαμποκάλευρο, χοιρινό παστό, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, νερό. Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και στην συνέχεια το ρίχνουμε με μικρές ποσότητες στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. Το αφήνουμε να ψηθεί στην κατσαρόλα. Στην συνέχεια λαδώνουμε...

Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2013

Γέφυρα Σαμόκοβα

...